詳細(xì)摘要: 酶在食品工業(yè)中有著很多積極的作用:酶解蛋白質(zhì)可以增加制品的風(fēng)味,提高制品的嫩度和消化率等等,但有些酶會(huì)使制品的色澤變差,如果蔬菜中過氧化酶能使制品褐變,有些水解...
產(chǎn)品型號(hào):所在地:更新時(shí)間:2022-04-26 在線留言飲料機(jī)械 果蔬機(jī)械 面食機(jī)械 糕點(diǎn)設(shè)備 烘焙設(shè)備 豆制品設(shè)備 乳制品設(shè)備 茶葉機(jī)械 制冷設(shè)備 油炸設(shè)備 膨化設(shè)備 糖果機(jī)械 調(diào)味品設(shè)備 薯類加工設(shè)備 釀酒設(shè)備